Lavorazione

La nostra passione

Il nostro caffè come lo faresti te...
Selezioniamo le migliori origini nel Mondo per fartele ritrovare, combinate secondo le ricette del nostro MASTRO CAFFETTIERE, nelle miscele che ti proponiamo. Abbiamo scelto di lavorare con la tecnica "a tamburo rotante" che uniforma la tostatura e la resa aromatica della miscela, trasformando il caffè verde in chicchi friabili, leggeri, bruni e profumati. Ci prendiamo tutto il tempo che occorre per realizzare in ogni "cotta" la giusta tostatura artigianale che caratterizza il nostro caffè. Manteniamo sempre lo STESSO elevato standard qualitativo senza aggiungere altro che non la cura e la passione per questa antica bevanda.

Il caffè come piace a te...

Spesso ci sentiamo dire: "Dammi il caffè più buono!" Per noi risulta difficile darti il caffè "più buono" per due semplici motivi:
- il caffè dipende dal GUSTO PERSONALE (quindi il caffè che per me è dolce, a te può sembrare amaro, o quello "forte" può apparirti "leggero");
- il caffè che ti diamo è per noi il più buono.